Crumble Tomates & Chèvre

Aaaaaaaaaaah coup de coeur du mois ! Je n’en dis pas plus, place à la recette. INGREDIENTS Pour deux grandes verrines 4 tomates 2 échalotes 1 gousse d’ail 1 pincée de sucre 2 cc de concentré de tomates Herbes de provence Tabasco 160g de chèvre frais Huile d’olive Sel, poivre Pour la pâte (à noter…

Bowlcake banane coco

Dites, ça vous arrive ces samedi matins où vous ouvrez votre placard/frigo à la recherche désespérément de produits pouvant constituer un petit déjeuner digne de ce nom? ! Moi, oui.. bien trop souvent (je commence à devenir reine dans l’art de l’assemblage de produits de fin de placard et frigo). Me concernant, c’est bien souvent le lait…

Verrine de mousse de betterave

Première apparition d’une recette à base de betterave sur le blog. Je dois vous avouer que je ne suis pas une grande fan de la betterave (souvenir traumatique de la cantine scolaire) mais je vous rassure je vais mieux depuis 🙂 Et pour changer, voici une recette de verrine à base de mousse de betterave…

Toast de Patate Douce

Je suis toujours un peu en décalage avec les tendances de la blogosphère culinaire… mais après avoir vu des tonnes de photos insta, pinterest.. je me suis laissée tenter par les toasts de.. Patate Douce. En version salée ou sucrée, la patate douce se marie avec toute sorte de garniture. Aujourd’hui, j’ai opté pour trois…

Ratatouille à ma façon

« A ma façon » c’est à dire..sans aubergine ! Même si j’adore ce légume, je n’ai jamais eu l’habitude de manger ce plat avec. Le secret de ce plat réside dans la durée de son mijotage. Plus c’est long, plus c’est bon 😉 INGREDIENTS 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 2 courgettes 2…

Crumble Banane, Kiwi & Chocolat

Un coeur en chocolat, des fruits frais et une pâte à crumble sur le dessus. Voici les ingrédients d’une recette réussie. INGREDIENTS Pour deux grandes verrines 2 petites bananes 1 kiwi 2 carrés de chocolat noir Pour la pâte (à noter : j’ai dressé mes crumbles dans de grandes verrines individuelles, plutôt que dans un…

Tarte courgettes, bacon et moutarde

Je suis la première à ne pas vouloir passer 3h en cuisine pour préparer un plat. Bon oui j’avoue, la patience n’est pas ma plus grande qualité ! La tarte que je vous propose aujourd’hui en a pourtant demandé un peu pour un effet visuel assez sympa ! INGREDIENTS Une pâte brisée (ou feuilletée selon les…

Légumes d’automne rôtis au four

Retrouvez ci dessous la recette d’un plat simple et relevé grâce aux épices et aux plantes aromatiques. Le tout rôti au four avec un filet d’huile d’olive pour un effet gourmand croquant #LignacStyle 😉 INGREDIENTS Pour 2 personnes Une patate douce 150 g de courge butternut Un navet Un oignon rouge Huile d’olive Mélange d’épices…

Cheesecake chocolat vanille… (sans oeufs, sans lait)

Ce que j’adore en cuisine c’est pouvoir me lancer quelques défis, faire des tests, et sortir des sentiers battus. Alors non, je ne suis ni intolérante au gluten, au lactose, vegan, ou ni même végétarienne. J’apprécie cependant parcourir des blogs de cuisine sans gluten, découvrir des astuces pour cuisiner sans lactose, des blog de cuisine vegan…

(Courge) Spaghetti à la carbonara

L’automne bien installé, les étals se remplissent de différents types de courges, potirons et autres. Pour mon plus grand bonheur ! Et pour aujourd’hui on revisite la traditionnelle recette des Spaghetti à la Carbonara, à l’aide d’une courge spaghetti. Perso, c’était la première fois que j’en cuisinais et je ne suis pas déçue. INGREDIENTS Pour…

Velouté de champignons

Après de longues semaines d’absence… me voilà de retour. Il faut croire que mon envie de blogguer est restée en vacances un peu plus longtemps que prévu… De plus les beaux jours sont définitivement derrière nous (du moins en région parisienne), donc exit les tomates/mozza/filet d’huile d’olive que l’on peut se préparer rapidement soir. Et bonjour la…

Taboulé version boulgour

Le boulgour est un des ingrédients que j’oublie facilement au fond de mon placard. A tort ! En faisant les fonds de placard, j’ai décidé de troquer graines de semoule contre boulgour pour faire mon taboulé. INGREDIENTS 200g de boulgour 2 tomates 1/2 concombre 1 oignon rouge 1 poivron vert doux Menthe fraîche Feta huile…