Aubergines à la façon mini pizza, thon, tomates

Voilà une recette simple, facile et légère que vous pouvez servir en guise d’apéro ou d’entrée ! INGREDIENTS Pour 4 personnes 2 aubergines 4 tomates Des olives vertes Une boite de thon sauce tomate Herbes de provence Sel, poivre   PREPARATION : Laver les aubergines et les tomates. Les couper en fines rondelles. Déposer les tranches…

Papillote de Saumon, Pesto et haricots verts

Léger, rapide et simple à réaliser.. Que demander de plus ?  J’adore la cuisson en papillote pour le poisson qui permet de garder le poisson fondant et pleins de saveurs.

Saumon laqué au sirop d’érable et balsamique

Je vous propose un détour par le Canada aujourd’hui avec du saumon laqué au sirop d’érable et vinaigre balsamique. Un plat simple et rapide à réaliser ! INGREDIENTS : 2 filets de saumon 1 gousse d’ail Vinaigre balsamique Sirop d’érable Sel, poivre Huile d’olive PREPARATION Hâcher l’ail en petits morceaux. Le faire revenir dans un…

Cheesecake Courgettes & Saumon

Je raffole de la version sucrée.. en effet avec la tarte au citron meringuée, le cheesecake est un des mes desserts préférés ! C’est donc tout naturellement que j’ai souhaité tenter une version salée. Version courgettes et saumon pour cette fois! Un régal !

Thème Afrique : Thiéboudiène

Thiéboudiène signifie Riz au poisson en Sénégalais. On le trouve aussi sous le nom de riz gras dans d’autres pays, et c’est juste à tomber ! Voici la recette de mon tiep 🙂 INGREDIENTS: Pour 4 personnes 2 dorades – 2 tilapias 300g de riz long 1 boite de tomates entières 3 CS de concentré…

Avocat au four, oeuf et crevettes

Un avocat chaud? quelle drôle d’idée ! Et pourtant je vous assure que c’est une belle découverte. Une autre version possible : remplacer les crevettes par du saumon ! Pour consulter la recette de l’avocat au four, oeuf et crevettes c’est ici.