Taboulé version boulgour

Le boulgour est un des ingrédients que j’oublie facilement au fond de mon placard. A tort ! En faisant les fonds de placard, j’ai décidé de troquer graines de semoule contre boulgour pour faire mon taboulé. INGREDIENTS 200g de boulgour 2 tomates 1/2 concombre 1 oignon rouge 1 poivron vert doux Menthe fraîche Feta huile…

Pommes de terre farcies à l’oeuf

Mais quelle tuerie cette recette !! Hyper simple à réaliser, peu d’ingrédients, mais un vrai délice : encore faut il maitriser la cuisson,  pour qu’après avoir planté sa fourchette, le fondant du jaune d’oeuf se mélange avec la chair de pomme de terre. INGREDIENTS Pour deux pommes de terres farcies : 2 pommes de terre…

Penne au saumon et asperges

Ceux qui me connaissent, savent que je ne suis pas fan des plats tout préparés.Pour déjeuner au boulot par exemple, j’ai souvent l’habitude d’amener ma propre lunch box : Meilleur marché (quand on voit le prix des plats tout prêt !!), meilleur tout court et pas forcément long à préparer.. la preuve ! Aujourd’hui je vous…

Gnocchis de patate douce

Les gnocchis.. je crois que c’est bien un des plats dont je trouve  le goût et la texture très différents entre  ceux qu’on  mange dans un vrai resto italien et ceux qu’on peut acheter en magasin. Les faire maison, demande un peu de temps, mais ça en vaut vraiment le coup ! Avec un pesto maison……

Risotto rapide aux champignons

Voici une version express du risotto aux champignons : attention comme tout risotto, cela demande tout de même un peu de patience et de vigilance ! Mais le résultat en vaut la peine.. voici la recette.

Thème Afrique : Thiéboudiène

Thiéboudiène signifie Riz au poisson en Sénégalais. On le trouve aussi sous le nom de riz gras dans d’autres pays, et c’est juste à tomber ! Voici la recette de mon tiep 🙂 INGREDIENTS: Pour 4 personnes 2 dorades – 2 tilapias 300g de riz long 1 boite de tomates entières 3 CS de concentré…

Courgette ronde farcie au riz et jambon

Un plat simple, complet mais qui récolte toujours un franc succès ! Pour découvrir la recette des courgettes rondes farcies au riz jambon, c’est ici.