Sapin feuilleté à la tapenade

Quoi ?? Vue et revue cette recette ? C’est vrai, la recette a tourné en boucle sur facebook notamment.. Vue et revue peut être, mais elle demeure bien pratique pour l’apéro, facile à réaliser et l’effet sapin est toujours sympa ! Vous pourrez de plus la décliner selon vos goûts avec de la tapenade, du pesto, sauce tomate relevée  etc.

INGREDIENTS

  • Deux pâtes feuilletées
  • Un gros pot de tapenade (noire pour moi)
  • Un jaune d’oeuf

 

PREPARATION

Dérouler la première pâte feuilletée sur son papier sulfurisé et la tartiner de tapenade, en laissant 1cm de bordure libre de tapenade.

Dérouler la deuxième pâte feuilletée et venir la coller par-dessus la première en soudant  délicatement les bords.

Vient là, l’étape artistique 😉 le découpage en forme de sapin ! Avec un couteau : je vous conseille avant toute chose de dessiner la forme du sapin avec la pointe du couteau : commencer ensuite par tailler le pied du sapin, puis les deux branches du bas (qui doivent être les plus longues). Tailler ensuite les côtés du sapin en restant assez large, pour avoir de quoi manger ! Garder les bouts de pâtes de côté.

Une fois que le sapin est réalisé : tailler les branches du sapin en faisant des bandes horizontales d’1,5cm de large, symétriquement, en faisant attention à ce que le tronc de votre sapin soit assez large et régulier.

Torsader délicatement chaque branche de sapin, en commençant la torsade au niveau du tronc du sapin.

Torsader les restes de pâte sur eux mêmes. Vous pourrez les servir à côté du sapin.

Badigeonner le dessus de la pâte avec du jaune d’œuf au pinceau.

Enfourner pendant environ 20 minutes à 180°. Servir tiède !

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Un commentaire Ajoutez le vôtre

  1. Carole dit :

    C’est vraiment joli !
    Bonne soirée, bises.

    J'aime

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