Toast de Patate Douce

Je suis toujours un peu en décalage avec les tendances de la blogosphère culinaire… mais après avoir vu des tonnes de photos insta, pinterest.. je me suis laissée tenter par les toasts de.. Patate Douce. En version salée ou sucrée, la patate douce se marie avec toute sorte de garniture. Aujourd’hui, j’ai opté pour trois versions salées :

  • Un toast mousse de betterave
  • Un toast fromage frais, avocat, tomates cerise
  • Un toast fromage frais, jambon ibérique et ciboulette.

Vous retrouverez très prochainement la recette de ma mousse de betterave.

Revenons à nos toasts : ultra simple ! Première étape: vous munir d’un grille pain.

Eplucher la patate douce, la couper en fines tranches.

Les mettre au grille pain, puissance max : selon l’épaisseur des tranches recommencer deux ou trois fois.

 

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