Muffins Banane Coco

Je ne savais pas comment appeler ces petits gâteaux : ce n’est pas de vrais rochers, pas de vrais muffins. Enfin bon quelque soit le nom, ce sont  de véritables tueries pour les fans de banane et coco évidemment ! Sans sucre, sans matière grasse… et pourtant terriblement gourmand !

INGREDIENTS

Pour 8 « muffins » :

  • 2 bananes
  • 80g de coco râpée
  • Pépites de chocolat
  • un oeuf

PREPARATION

Ecraser les 2 bananes. Mélanger avec la coco. Casser l’oeuf et bien mélanger.

Ajouter les pépites de chocolat.

Dans un moule à muffin, mettre de 2 cs de préparation.

Enfourner 20min. C’est prêt !

Attendre un peu pour démouler… Régalez vous bien 😉

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